É no dia 11 de julho que as velas se acendem para o terceiro aniversário do mais polivalente e cosmopolita espaço da zona ribeirinha da cidade de Lisboa

Demorou pouco tempo, na verdade, apenas três anos, para que o SUD Lisboa se tornasse num dos mais reconhecidos hotspots da capital. Com uma localização de excelência, um conceito único e versátil, pautou os três últimos anos por apostas audazes, mantendo-se atento às dinâmicas internacionais e ao pulsar da cidade de Lisboa, sempre na tentativa de estar um passo à frente em relação aos demais.

A 11 de Julho celebra-se o terceiro aniversário e a noite, como quase todas, promete ser verdadeiramente memorável, com requinte e boa disposição a fazerem parte do ADN da celebração. Há performers, que criarão momentos únicos, muita música e muita animação, pensada para que, ainda que por umas horas, a memória corra por sítios felizes e sem preocupações. O dress code obrigatório é branco e dourado, tons que se conjugam com as cores do espaço.

Para que tudo corra na perfeição, o SUD Lisboa ostenta já o Selo Clean&Safe e reforçou, desde 25 de Maio, quando reabriu as esplanadas, as medidas de segurança e higiene recomendadas, em conformidade com o selo atribuído pelo Turismo de Portugal.

Mas a nova temporada do SUD Lisboa não se faz apenas com festa, se bem que o espaço é versátil o suficiente para receber pequenos grupos, almoços e jantares de trabalho ou, pura e simplesmente, para momentos de lazer. Tem uma nova carta de verão, criada pelo Chef Executivo Patrick Lefeuvre que propõe uma viagem gastronómica inspirada nos sabores ítalo-mediterrânicos sob o conceito de food sharing.

A nova carta do SUD Lisboa apresenta Fusiolini ao pesto fumado, espinafres, pinhões, tomate seco e burrata I.G.P (€19), Risotto de Carabineiro à Milanesa (€44), Tortelinni de crustáceos e lavagante, ricota e limão, emulsão de hortelã e manjericão (€49), Risotto de espargos verde e cogumelos e pato confitado, jus de tomilho e trufa (€24) Ragu de carne à bolonhesa e tagliolini de limão e parmesão (€22) e Risotto de camarão com açafrão e rúcula (€28).

As propostas de peixe da carta de verão do SUD Lisboa passam por Fregola sarda di Mar, que inclui pargo, robalo, camarão, vieiras e camarão black tiger grelhado servido com fregola sarda de citrinos (€36), Bacalhau graúdo assado sobre esmagada de batata com tomate seco, jus de caldeirada à siciliana aromatizado com hortelã e manjericão (€28), Filete de robalo com gnocchi de limão e barrigoule de legumes (€32), Estufado de peixe e crustáceos aromatizado com manjericão (€28,) e Lombo de robalo assado, sobre pedras quentes com limão (€80), perfeito para dividir.

Nas carnes, a nova carta do SUD Lisboa sugere Perna de cabrito confitada em baixa temperatura com alecrim, cremoso de batata trufada e brocolini ao alho (€42), Tornedó de charolês, espargos verdes, trufa e limão, cremoso de aipo e espargos verdes (€35), Contrefilet de vitela com pancheta e gnocchi de limão e amêijoas (€29) , Tagliata Black Angus, tagliolini trufado com parmesao (€39) e Costeletão de novilho Irlandês maturado (900gr) com risotto de espargos e cogumelos (€120), este também para dividir.

As sobremesas do SUD Lisboa passam por SUD Cioccolato, uma Mousse de chocolate negro com crocante de praliné, gel de framboesa, crumble de cacau, tulie de sésamo e sorbet de framboesa(€13), Creme brulée de baunilha de Madagáscar servido com frutos do bosque e folhado caramelizado (€14), Semifreddo exótico, um cremoso de chocolate negro com mousse de maracujá, chocolate branco, sponge cake de azeite e frutas exóticas em limoncello (€12), Torta di frutta roça, um Sponge cake japonês com frutos vermelhos, chocolate crocante com raspas de lima e feutilletine, cremoso de baunilha, crumble de cacau e gelado de morango (€12), Varizione di Pera e Rum Solera 23, nome dado à Mouresse de chocolate branco recheada com pera assada, nozes caramelizadas, rum Zapaca acompanhado com gelado de pera (€13), e por um Lingote de Chocolate, que é um Sponge cake de côco e rum com creme diplomate e mascarpone, toffe de caramelo, cremoso de côco e chocolate branco e gelado de coco (€12).

Os almoços no SUD Lisboa (Avenida Brasília, Pavilhão Poente, Lisboa. Tel. 211592700) têm início a partir das 12h00, prolongando-se esta experiência até ao horário do jantar, que se estende até às 23h00. O cenário do Rio Tejo e da Ponte 25 de Abril torna-se no ponto de encontro ideal para beber um cocktail after work.

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