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Daiquiri Goiaba

SUD LISBOA TERRAZZA

 

Ingredientes: 

Rum Branco

Sumo Natural de Lima

Purê de Goiaba

Xarope de açúcar

 

Xarope de açúcar:

1 parte de água

2 partes de açúcar 

Aquecer a água quase ao ponto de ebulição, colocar o açúcar e mexer ate se homogeneizar,

Reduzir a intensidade do lume até a calda ficar completamente transparente.

De seguida retirar do lume e deixar arrefecer naturalmente tapada com pelicula aderente.

Usar à temperatura ambiente.

 

Preparação:

Colocar todos os ingredientes num shaker, acrescentar gelo e agitar durante alguns segundos até ficar gelado. Coar duplamente a bebida do shaker para uma taça de cocktail.


 

SUD Lisboa Terrazza